母の味

私は持病が出たが

母も昨日から腰が痛いらしい

今日は美容室　明日は編み物教室で

服装も決めて張り切っていたのに

もう行かない　と言い出した

こんな寒い時だから年寄りは無理するといかん

…らしい

すっかりしょぼくれている

そう言えば

昨日私の帰宅時は

腰が痛い　と情けない声をしていたが

夕飯の話をしたら　声色が変わった

だから　今日はすき焼きするよ　と言ったら

わーい！うれしい　とテンションが上がった

おいしいのを作らねば

大事な大事なだし醤油　もう残り少ないけど

使うとするか

母がお友達から教えてもらっただし醤油

これを使い出してから我が家のおかずは

劇的に美味しくなった

それまでは顆粒だしを使っていたが

このだし醤油で炊けば　なんでも美味しくなる

それ以来何十年と使っていて

我が家の味　というか母の味って感じ

高齢になるまで母は煮物など作ったり

していたから

そのだし醤油を必ずストックしていたのに

昨年からどこのスーパーへ行っても見つからず

残り少なくなってきたので焦ってきて

お客様相談に電話して　どこに行けば

手に入るのか聞きたいくらいだった

あいにく平日しか受け付けしてないので

電話できなかったのだけど

そして今日　その泣けなしのだし醤油を

使い切ってすき焼きを作った

次回からは四国香川の鎌田醤油で

代用することにした

試しに買ってみたら　

味の違和感を感じなかったから

でもやっぱり慣れた醤油が諦められないので

ネットで検索してみたら　なんと

他社と経営統合したらしい…

あの醤油とは本当にお別れ？なのかしら

当然お味噌も同じメーカーの物を愛用

それこそ生まれた時からその味で育ってきた

今は普通にスーパーで売っているけど

お味噌も買えなくなるの？

他にも

最近　私の御用達商品がお店の棚から

何点か消えている

お好み焼きの粉　や　

紙カップ入りのひきわり納豆

キャンディチーズ　

が捜索中なのだけど

きっと何か原因があるはずだ

心配になってきたな〜